Brunello di Montalcino DOCG Col d’Orcia – 75cl

Venduto da: Consegne Green

24,20 IVA inclusa

Uva con cui é prodotto: Cloni particolari di Sangiovese, selezionati da Col d’Orcia. Raccolta manuale, con rigorosa scelta dei grappoli migliori in vigneto e successivamente sul tavolo di cernita in cantina. Resa massima prevista dal disciplinare di produzione: 80 q/ha. Resa Vendemmia 2013: 45 q/ha.

Sangiovese in purezza delle colline che si affacciano sul fiume Orcia

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Zona di produzione: Montalcino – Siena – Collina di Sant’ Angelo affacciata sul fiume Orcia, con felice esposizione a Mezzogiorno che ne permette l’insolazione per l’intera giornata. Altitudine media 300 m s.l.m.

Andamento climatico: L’inverno è stato scarsamente piovoso e con temperature basse nel mese di gennaio/febbraio. Precipitazioni primaverili nella media stagionale hanno permesso di creare riserve idriche per superare i caldi mesi di luglio/agosto. Il mese di settembre è stato mite, con buone escursioni termiche tra giorno e notte, favorendo la perfetta maturazione delle uve.

Vinificazione: Fermentazione sulle bucce della durata di 18-20 giorni, a temperatura controllata inferiore ai 28° C, in vasche di acciaio da 150 hl basse e larghe, appositamente realizzate per estrarre efficacemente ma delicatamente tannini e colore.

Invecchiamento: 4 anni di cui 3 in botti di rovere di Allier e di Slavonia della capacità di 25 – 50 e 75 hl e successivo affinamento in bottiglia di almeno 12 mesi in locali a temperatura controllata.

Caratteristiche organolettiche: 

  • Colore: Rosso rubino, con riflessi granati.
  • Profumo: Al profumo si presenta complesso ed elegante con note di frutta rossa, quali ciliega e marasca e sentori spezziati.
  • Sapore: Vino di ottima struttura, pieno e persistente con tannini morbidi e maturi. Chiude con un finale lungo, fruttato e persistente.
  • Alcool: 14,5%
  • Acidità totale: 5.6 g/l 
  • Temperatura di servizio: 18°


Servire il vino in bicchieri ampi

Informazioni sul Venditore

  • Nome negozio: Consegne Green
  • Venditore: Consegne Green
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