Barco Reale di Carmignano 2017 D.O.C. – 75cl

Venduto da: La nostra Cantina

8,50 IVA inclusa

Vitigni: 75% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc e 5% Canaiolo
Zona di produzione:
Carmignano (PO)

Questo vino è la versione giovane del Carmignano, fatto con le stesse uve (Sangiovese e Cabernet Sauvignon) e con un’ aggiunta di Canaiolo. Prende il nome dall’antica proprietà medicea i cui confini erano circondati dal “muro del Barco Reale”, lungo più di 50 km.

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Annata: 2017

Bottiglie prodotte: 100.000

Prima annata di produzione: 1984

Esposizione e altitudine: Sud – Sud/Ovest – Sud/Est; 150 – 200 m s.l.m.

Composizione del terreno: Scisto argilloso

Vendemmia: Sangiovese dal14al 23 Settembre, Cabernet prima settimana di Ottobre

Vinificazione: Vasche di acciaio. 7 giorni di fermentazione alcolica seguiti da altri 8 di macerazione con le bucce prima della svinatura, a temperatura di 26°/28°C

Fermentazione malolattica: Svolta in acciaio

Elevazione: Botti di Allier da 24 hl per 6-8 mesi

Affinamento: Bottiglia per circa 3 mesi

Tenore alcolico: 13,5%

Modalità di servizio: Servire a 18° – 19°C

Gastronomia: Si accompagna ai primi piatti in genere, alle carni bianche e rosse.

Caratteri organolettici:

  • Colore: Rosso rubino violaceo ed intenso
  • Profumo: Dolce, ampio, fine, molto intenso, fruttato, con lievi note di rovere.
  • Sapore: Morbido, voluminoso, largo con tannino dolce a media densità in grande equilibrio all’acidità. Retrogusto fruttato e persistente.

Informazioni sul Venditore

  • Nome negozio: La nostra Cantina
  • Venditore: Negozio Green
  • Non è ancora stata trovata alcuna valutazione!